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如何對餐具進(jìn)行清洗與消毒？
如何對餐具進(jìn)行清洗與消毒？
如何對餐具進(jìn)行清洗與消毒？的問題共有3個回答
156****6709
煮沸消毒：將用過的搪、陶瓷器類碗、碟、盤及金屬類刀、叉、筷子等，洗凈后放入鍋中，加熱將水煮沸10分鐘即可。蒸氣消毒：將餐具洗凈后放入容器內(nèi)，用高壓蒸氣蒸，由于溫度高，可殺滅一切病毒、細(xì)菌。在壓力鍋內(nèi)蒸5~10分鐘，在一般鍋內(nèi)蒸15~20分鐘也能達(dá)到消毒目的。藥物消毒：家用消毒液種類很多，如84消毒液（又叫次氯酸鈉消毒液）等，對肝炎、腸炎、痢疾等傳染性強(qiáng)的病菌和病毒，有極強(qiáng)的消毒作用。有條件的家庭要準(zhǔn)備一些這種消毒液，這種消毒液在超市和藥店都有出售。經(jīng)過消毒的炊、餐具，不要用抹布擦，而應(yīng)倒放晾干，注意蓋好，最好放入碗櫥內(nèi)，防塵防蠅。餐具應(yīng)定期消毒，每次接待客人均應(yīng)消毒。
2020-03-27
139****6016
家庭可以采用煮沸消毒，或者購買消毒柜，利用紫外線殺菌。但出去吃飯，你沒辦法保證餐館提供餐具是潔凈的，用熱水燙基本沒任何昨作用，建議攜帶隨身裝的可以用于餐具瓜果消毒的滅菌水，不僅對餐具消毒，還可以作為免洗手液消毒手部皮膚。歐美主要使用次氯酸水溶液，這種成分pH為6-7之間，且對人體和環(huán)境無毒無刺激無殘留，卻又是高效消毒劑。京京東商城有品牌為得芬適，主要成分就是次氯酸水溶液，挺好用。
2020-03-27
139****5936
國家食品安全衛(wèi)生法最新規(guī)定，為提升人員集中用餐場所的餐具規(guī)范清洗消毒，按照統(tǒng)一操作模式，用先進(jìn)的餐消洗碗設(shè)備，將酒店、飯館的餐具進(jìn)行回收后，清洗消毒保潔，再分送到各餐館，而在各大中城市、縣城、以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道組建的以清洗消毒餐具為工作業(yè)務(wù)內(nèi)容餐具消毒公司，用先進(jìn)的餐具清洗消毒包裝洗碗設(shè)備，對用餐的餐具進(jìn)行清洗消毒、保潔，增加消毒餐具配送業(yè)務(wù)范圍，提升餐具消毒品牌形象。
2020-03-27
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